हृदय स्वास्थ्य के लिए कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला आहार आज़माएँ

हृदय स्वास्थ्य के लिए कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला आहार आज़माएँ


श्रेय: पिक्साबे/CC0 पब्लिक डोमेन

नए साल के संकल्पों से छह सप्ताह पीछे रहने के कारण, कुछ लोग खाने के कम स्वस्थ तरीकों पर वापस लौट आए होंगे। हार्ट मंथ अपने आप को यह याद दिलाने का एक अच्छा समय है कि स्वस्थ आहार सिर्फ आपकी कमर से अधिक के लिए क्यों महत्वपूर्ण है।

“आप जो खाते-पीते हैं उसका असर आपके कोलेस्ट्रॉल पर पड़ता है ट्राइग्लिसराइड का स्तरऔर यदि आपके पास है उच्च कोलेस्ट्रॉल या ट्राइग्लिसराइड के स्तर पर, आपकी स्वास्थ्य देखभाल टीम कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले आहार का पालन करने की सलाह दे सकती है,” मैनकाटो और वासेका में मेयो क्लिनिक हेल्थ सिस्टम के हृदय रोग विशेषज्ञ, एमडी, रिपु सिंह कहते हैं।

उच्च कोलेस्ट्रॉल आपके कारण हो सकता है हृदय धमनियाँ कठोर होना, एथेरोस्क्लेरोसिस नामक एक स्थिति है, जो कोरोनरी धमनी रोग का कारण बन सकती है। इसके अलावा, कठोर धमनियां प्लाक नामक कोटिंग को बनने और आंशिक रूप से आपकी धमनियों को अवरुद्ध करने की अनुमति दे सकती हैं। अवरुद्ध धमनियों के कारण हृदय में रक्त का प्रवाह कम हो सकता है और सीने में दर्द हो सकता है।

ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल क्या हैं?

ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल लिपिड या वसा के प्रकार हैं, जो आपके रक्त में घूमते हैं। ट्राइग्लिसराइड्स अप्रयुक्त कैलोरी को संग्रहीत करता है और आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। कोलेस्ट्रॉल का उपयोग कोशिकाओं और कुछ हार्मोनों के निर्माण के लिए किया जाता है।

कोलेस्ट्रॉल मुख्य रूप से यकृत द्वारा बनता है, लेकिन यह आपके शरीर में उन खाद्य पदार्थों के माध्यम से भी प्रवेश कर सकता है जिन्हें आप खाते हैं जिनमें पशु वसा होती है। जो खाद्य पदार्थ जानवरों से आते हैं या जिनमें पशु वसा होती है उनमें मांस, अंडे की जर्दी, चरबी और डेयरी उत्पाद शामिल हैं। आपके द्वारा खाए जाने वाले वसा का प्रकार और मात्रा आपके शरीर में कितना कोलेस्ट्रॉल बनाता है, इसे प्रभावित कर सकता है।

आपका शरीर अतिरिक्त कैलोरी से ट्राइग्लिसराइड्स बनाता है, भले ही कैलोरी का स्रोत कुछ भी हो, जैसे वसा, प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट। ट्राइग्लिसराइड्स अतिरिक्त चीनी और अल्कोहल से भी बनते हैं। उच्च ट्राइग्लिसराइड का स्तर हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है।

अपने स्तर में सुधार के लिए जीवनशैली विकल्प

आपकी स्वास्थ्य देखभाल टीम इनमें से कुछ की अनुशंसा कर सकती है जीवन शैली में परिवर्तन आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सुधारने और आपके ट्राइग्लिसराइड स्तर को कम करने के लिए:

  • पौधे आधारित आहार लें। पौधों से प्राप्त अधिक फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाएं। 100% साबुत अनाज, साबुत फल और सब्जियाँ चुनें।
  • नियमित रूप से व्यायाम करें। स्वस्थ शरीर का वजन प्राप्त करें और बने रहें।
  • सीमित करें या बचें ट्रांस वसा. ट्रांस वसा रक्त कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकते हैं।
  • उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करें। जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें अंडेअंग मांस, पशु वसा और उच्च वसा वाले डेयरी।
  • अपने कुल वसा का सेवन कम करें। सभी तेल और वसा में कैलोरी अधिक होती है।
  • अपने संतृप्त वसा का सेवन कम करें। संतृप्त वसा रक्त कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकती है।
  • संतृप्त वसा को असंतृप्त वसा से बदलें। असंतृप्त वसा आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकती है। मोनोअनसैचुरेटेड वसा को प्राथमिकता दी जाती है। पॉलीअनसैचुरेटेड वसा ठीक हैं।

“आप अभी भी उन खाद्य पदार्थों का आनंद ले सकते हैं जो आपको पसंद हैं, लेकिन आपको दिल को प्राथमिकता देनी चाहिए-स्वस्थ आहार और कम-स्वस्थ भोजन कम मात्रा में खाएं। डॉ. सिंह कहते हैं, ''छोटे बदलाव आपके हृदय रोग के जोखिम को कम करने में बड़ा प्रभाव डाल सकते हैं।''

उद्धरण: हृदय स्वास्थ्य के लिए कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला आहार आज़माएं (2024, 17 फरवरी) 17 फरवरी 2024 को https://medicalxpress.com/news/2024-02-cholesterol-lowering-diet-heart-health.html से लिया गया।

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